嘶——哈——一大口冰淇淋下肚，一股凉意直冲天灵盖！没几秒钟，脑壳一紧，额头剧烈刺痛，仿佛被千万根针扎！据说每个夏天，不论男女老少，每两个人里就有一个会经历这种事——冰淇淋头痛！
冰淇淋头痛的学名，叫“冷刺激头痛”。它有一个更通俗的叫法——“脑结冰”。通常有两个原因：
在无保护的情况下，头部直接暴露于寒冷环境。 短时间吃了大量冰冷的食物，比如冰淇淋、冰沙、冰饮料等。有的人喜欢猛地吃一大口冰淇淋，直接吞到口腔后部！这种强烈的冷刺激如同一支冷箭，激活三叉神经，让头面部的血管猛然收缩。这时，为了维持正常体温，大脑会立刻做出反应，让血管猛烈扩张。这么一折腾，痛觉神经末梢会受到猛烈冲击，出现急性疼痛。
“冰淇淋头痛”最常发生的部位，是额头的中间。其次，是两侧太阳穴附近（颞部）和后脑勺（枕部）。如果吃冰太快、太多，这几个地方往往会（一起）痛。
“冰淇淋头痛”有三个特点：
大约在吃冰后2至10秒内发作； 在20秒左右达到最高峰； 通常在5分钟内消退。好在，这种头痛虽然吓人，但一般不会有什么后遗症。只是……发作的那几分钟，真的让人生不如死！
那么，哪些人最容易中招呢？下面这三类人，不建议吃冰太猛：
儿童和青少年：吃冰淇淋是他们的“顶级快乐”，很容易吃得快、吃得猛。相比成人，儿童和青少年由于口腔和咽喉生理结构的原因，更容易受到冷刺激，也更容易出现“冰淇淋头痛”。
中老年人：他们的血管弹性比较差，更容易出现“冰淇淋头痛”。
偏头痛或心脑血管疾病患者：冷刺激不仅可能导致头痛，还可能让血压急性升高、心率加快等。有研究发现，有偏头痛的女性吃冷饮，出现头痛的风险是没有偏头痛的两倍！
此外，有的人吃冷饮，还可能出现牙齿酸痛、胃痉挛、食欲不振、腹痛等症状。所以，一吃冰就头痛胃痛的人，真的没有必要硬吃啊！
看到这里，你可能已经知道了如何“科学吃冰”。六个字：少吃点，慢慢吃。比如，喝冰咖啡时，小口慢饮；比如，吃冰淇淋时，先含在嘴里几秒钟，再慢慢吞下。同时，千万不要空腹、饭后或剧烈运动后立即大量吃冷饮。否则爽是真爽，痛也是真的痛！
最后，如果头痛已经发生，可以立即停止进食，用舌头顶住上颚，或者用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，增加进入口腔的热气流，以缓解头痛。有条件的，可以马上喝下一杯温水。要是头痛持续超10分钟，还伴有恶心呕吐等症状，别硬扛，赶紧找医生看看。可能要排除一下其他原因引起的急性头痛，而不是直接让冰淇淋“背锅”哦。返回搜狐，查看更多